Restaurantes con Estrella Michelin en Tenerife 2026
Tenerife vive uno de sus mejores momentos gastronómicos. La isla cuenta en 2026 con 11 Estrellas Michelin repartidas en 9 restaurantes, una cifra que confirma el peso que ha ganado la alta cocina tinerfeña dentro de Canarias. Si viajas a Tenerife y quieres darte un homenaje, aquí tienes una guía actualizada con los restaurantes que aparecen en la Guía Michelin 2026.
La gastronomía también forma parte del viaje. En Tenerife puedes pasar de una ruta por el norte, una tarde en Costa Adeje o una visita a La Caleta, a terminar el día sentado en una de las mejores mesas de Canarias. Hay cocina canaria actual, propuestas de autor, sabores italianos, influencias japonesas, peruanas y menús degustación pensados para disfrutar sin prisas.
Actualizado 2026: Tenerife cuenta con dos restaurantes de dos Estrellas Michelin, M.B. y El Rincón de Juan Carlos, y siete restaurantes de una Estrella Michelin: El Taller Seve Díaz, Haydée by Víctor Suárez, Donaire, Il Bocconcino by Royal Hideaway, Nub, San-Hô y Taste 1973.
Restaurantes de Tenerife con dos Estrellas Michelin
Restaurante M.B. – The Ritz-Carlton Tenerife, Abama, Guía de Isora
M.B. es uno de los grandes nombres de la alta cocina en Tenerife. El restaurante lleva la firma de Martín Berasategui y está dirigido en la isla por el chef Erlantz Gorostiza. Su propuesta combina técnica, producto y una puesta en escena muy cuidada, con un menú degustación pensado para una experiencia especial.
Se encuentra dentro del complejo The Ritz-Carlton Tenerife, Abama, en Guía de Isora. Es una opción perfecta si te alojas en el sur o suroeste de la isla, especialmente en Costa Adeje, Playa San Juan, Alcalá o Los Gigantes. Es uno de esos restaurantes para reservar con tiempo, sobre todo en temporada alta.
Dirección: The Ritz-Carlton Tenerife, Abama, Guía de Isora.
Restaurante El Rincón de Juan Carlos – La Caleta, Adeje
El Rincón de Juan Carlos mantiene sus dos Estrellas Michelin y sigue siendo una de las grandes referencias gastronómicas de Canarias. Al frente están los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón, con una cocina creativa, elegante y muy conectada con el producto de las islas.
Este restaurante ya no debe aparecer ubicado en Los Gigantes, como ocurría en versiones antiguas de este artículo. Actualmente se encuentra en Royal Hideaway Corales Beach, en La Caleta de Adeje, una de las zonas más agradables del sur de Tenerife para cenar junto al mar.
Dirección: Avenida Virgen de Guadalupe, 21, La Caleta, Adeje.
Imagen: La Caleta, Adeje. Foto de Marc Ryckaert vía Wikimedia Commons, licencia Creative Commons.
Restaurantes de Tenerife con una Estrella Michelin
Restaurante El Taller Seve Díaz – Puerto de la Cruz
El Taller Seve Díaz es una de las grandes novedades de la Guía Michelin 2026 en Tenerife. Su llegada a la lista es una noticia importante para el norte de la isla, porque sitúa a Puerto de la Cruz dentro del mapa Michelin tinerfeño con una propuesta cercana, creativa y muy ligada al producto.
Está en la calle San Felipe, muy cerca de una de las zonas con más encanto del Puerto de la Cruz. Es una opción perfecta si vas a recorrer el norte de Tenerife, La Orotava o el Valle de La Orotava y quieres terminar el día con una experiencia gastronómica especial.
Dirección: Calle San Felipe, 32, Puerto de la Cruz.
Restaurante Haydée by Víctor Suárez – Costa Adeje
Haydée by Víctor Suárez vuelve a brillar en la Guía Michelin 2026 tras su nueva etapa en Costa Adeje. El chef tinerfeño trabaja una cocina con mucha memoria canaria, técnica actual y una forma muy personal de contar la isla desde el plato.
El restaurante se encuentra dentro del Hotel Gran Tacande, en Costa Adeje. Es una opción muy cómoda para quienes se alojan en el sur y buscan algo más que una cena elegante: aquí hay identidad, territorio y una mirada muy actual a la cocina canaria.
Dirección: Hotel Gran Tacande, Costa Adeje.
Restaurante Donaire – Costa Adeje
Donaire se encuentra en el Hotel GF Victoria, en Costa Adeje, y ofrece una cocina creativa con una presentación muy cuidada. Es una de las mesas más especiales de la zona, ideal para quienes quieren disfrutar de una cena tranquila, elegante y con sabor local.
Su ubicación es muy práctica si estás alojado cerca de Plaza del Duque, Fañabé o La Caleta. El restaurante ha sabido crear una propuesta moderna sin perder la conexión con Tenerife y con el producto de aquí.
Dirección: Hotel GF Victoria, Calle Fernando López Arvelo, 1, Costa Adeje.
Imagen: Costa Adeje, Tenerife. Imagen vía Wikimedia Commons, licencia Creative Commons.
Restaurante Il Bocconcino by Royal Hideaway – La Caleta, Adeje
Il Bocconcino by Royal Hideaway demuestra que la cocina italiana también puede tener una lectura de alta gastronomía en Tenerife. Pasta, producto mediterráneo, técnica y una sala muy cuidada se unen en una propuesta refinada y con personalidad.
Está dentro de Royal Hideaway Corales Resort, en La Caleta, una zona que se ha convertido en uno de los puntos gastronómicos más interesantes de la isla. Es una buena elección si buscas una experiencia italiana diferente, lejos del concepto clásico de restaurante turístico.
Dirección: Avenida Virgen de Guadalupe, 21, La Caleta, Adeje.
Restaurante Nub – Costa Adeje
Nub está en el Hotel Bahía del Duque y ofrece una de las propuestas más personales de Tenerife. Su cocina mezcla influencias italianas, latinoamericanas y canarias, siempre con una intención clara: contar una historia a través del menú.
Es un restaurante para quienes disfrutan de los sabores con recorrido, de los platos con memoria y de las experiencias gastronómicas que no se quedan solo en lo bonito. Además, su ubicación en Costa Adeje lo hace muy fácil de encajar en cualquier viaje por el sur de la isla.
Dirección: Hotel Bahía del Duque, Avenida de Bruselas, s/n, Costa Adeje.
Restaurante San-Hô – La Caleta, Adeje
San-Hô propone un viaje gastronómico entre Canarias, Japón y Perú. Es una cocina de fusión muy trabajada, con producto local, técnicas precisas y una combinación de sabores que encaja muy bien con quienes buscan algo distinto durante sus vacaciones.
Se encuentra en Royal Hideaway Corales Beach, en La Caleta. La zona acompaña mucho: buen ambiente, mar cerca y una oferta gastronómica cada vez más potente.
Dirección: Avenida Virgen de Guadalupe, 21, La Caleta, Adeje.
Restaurante Taste 1973 – Playa de las Américas
Taste 1973, en el Hotel Villa Cortés, es una de las propuestas más interesantes de Playa de las Américas. Su cocina mira a la historia de Tenerife, al producto local y a las raíces de la isla, pero lo hace desde una visión contemporánea.
Es una opción muy cómoda si te alojas en Playa de las Américas, Los Cristianos o Costa Adeje. No hace falta alejarse mucho de las zonas turísticas para vivir una experiencia de alta cocina con identidad tinerfeña.
Dirección: Hotel Villa Cortés, Avenida Rafael Puig Lluvina, 38, Playa de las Américas, Arona.
Imagen: papas arrugadas con mojo. Foto de Fer vía Wikimedia Commons, licencia Creative Commons.
Restaurantes que ya no deben aparecer como Michelin 2026
En versiones antiguas de este artículo aparecían restaurantes como Kazan o Kabuki. Kazan fue importante para la historia gastronómica de Santa Cruz de Tenerife, pero ya no debe aparecer en una lista actualizada de restaurantes con Estrella Michelin en Tenerife 2026. Kabuki también aparece en muchas guías antiguas, pero no forma parte del listado actual de restaurantes estrellados de Tenerife en 2026.
También estaba desactualizada la ubicación de El Rincón de Juan Carlos, que ya no debe figurar como restaurante en Los Gigantes, sino en La Caleta de Adeje, dentro de Royal Hideaway Corales Beach.
Consejos para reservar un restaurante Michelin en Tenerife
Si quieres comer o cenar en alguno de estos restaurantes, lo mejor es reservar con antelación. Muchos trabajan con menú degustación, horarios concretos y plazas limitadas. En temporada alta, especialmente en Navidad, Semana Santa, verano o puentes, conviene organizarlo antes de viajar.
También es recomendable consultar la web oficial de cada restaurante antes de ir. Algunos cierran determinados días de la semana, otros hacen descansos por temporada y varios abren principalmente para cenas. Si tienes alergias o intolerancias, avísalo al hacer la reserva, no al llegar al restaurante.
Cómo moverte por Tenerife para disfrutar de su cocina Michelin
La mayoría de restaurantes Michelin de Tenerife se concentran en el sur, especialmente entre Costa Adeje, La Caleta, Guía de Isora y Playa de las Américas. Aun así, el norte también gana protagonismo con El Taller Seve Díaz en Puerto de la Cruz, una parada muy interesante si vas a visitar La Orotava, el valle o la costa norte.
Tener coche durante tus vacaciones te permite organizar mucho mejor este tipo de planes. Puedes pasar el día recorriendo pueblos, miradores o playas, y terminar con una cena especial sin depender de horarios cerrados.
Si vas a descubrir Tenerife a tu ritmo, puedes reservar tu coche de alquiler en Tenerife con Canarias.com y moverte cómodamente entre el norte y el sur de la isla.
Tenerife se disfruta con los ojos, con el paisaje y también con la mesa. Y en 2026, la isla tiene más razones que nunca para hacer una reserva y dejarse sorprender.